Разбийте белтъците, докато се сковаят с млякото
Върхът наистина беше толкова спонтанен. Трябваше да победя точно 1 яйчен белтък скован и единствената ми купа за смесване, която е "плоска", достатъчна за моята мини бъркалка, беше в съдомиялната машина (нямайте толкова, студентски домакински хихи).
Имах страхотна идея:
Разбийте белтъците в чаша (/ чаша / и т.н.) с млечна пяна (от 1? Зареждане или така нататък) до твърда. Работи чудесно и нямате толкова мръсотия, сякаш имате допълнителна купа за смесване и ръчният миксер щеше да е замърсен (поне означава по-малко зачервяване). Отнема малко повече време, но резултатът беше страхотен и удобен.
