Направете модел за шоколад
път
Време за приготвяне: 10 минути
Общо време за подготовка: 10 минути
Направете сами шоколад за моделиране:
съставки
- 200 г шоколад
- 75 -100 г глюкозен сироп
- 1 щипка сол
подготовка
- Натрошете шоколада, разтопете на пара и добавете щипката сол.
- Леко загрейте глюкозния сироп над водна пара (поставям глюкозния сироп върху използвания по-рано съд и използвам остатъчната топлина). За пълномаслено мляко и тъмен шоколад използвайте 75 g, а за бял шоколад 100 g.
- Двата компонента трябва да са с приблизително една и съща температура. Добавете сиропа към шоколада, разбъркайте за кратко и увийте в слепващ филм - оставете да почива около 10 часа.
- След това омесете (ако някой изход за какаово масло не се страхува). Ако е необходимо, предварително загрейте масата в микровълновата.
- След това можете да ги моделирате според съдържанието на сърцето си или да оцветите бели палта за моделиране.
Забавлявайте се и късмет.
