Студен чай с джинджифил
Циркулиращият ефект на джинджифила във връзка с витамин С на лимона всъщност е добре известен за облекчаване на симптомите на настинка.
Сега ми е предоставена разширена версия в Чили, чийто отличен ефект ме изненада.
Съставки (за 1 литър)
- Корен от джинджифил, добър размер на палеца
- Лайм, 2 броя
- Пчелен мед 2-4 с.л.
- Както се изисква Pepperoncini, 1-2 броя, 8 броя!
подготовка
- Измийте добре корен, не обелвайте задължително. Смелете фино, възможно най-фино.
- Сокът от лайм, изстържете с ножа част от зелената кора, добавете към сока.
- Pepperoncini - много дребните пикантни неща, наричани още люти чушки - фино нарязани.
- Измийте ръцете!
подготовка
- Сварете 1 L вода, намалете на малък огън и добавете джинджифил. Оставете го да почине 10 минути (не гответе).
- Изсипете Pepperoncini, оставете да почине още 2 - 3 минути.
- Добавете сок от лайм и мед в самия край (чувствителен към топлина)
- За да изчистите ръба с дозиране на мед.
- Напълнете кана с термос.
