1040
Април 10, 2024

План за готвене за два дни

Какво трябва да готвя? Този въпрос може да бъде зададен наполовина по-често, ако планирате умело. Много от вездесъщите домакински списания препоръчват да се прави добре обмислен и последователен седмичен план, да се пазарува специално и да се готви. За съжаление опитът показва, че максимум една седмица е добре? Шапо за хората, които прилагат това ниво на дисциплина за по-дълъг период от време.

Факт е, че често трябва да бъде бързо, че спонтанно купувате нещо по пътя или просто нямате идеи цяла седмица. По-лесно, ако мислите два дни предварително, от съответната храна само два пъти повече, приготвена през първия ден. Тогава вече сте свършили половината работа за следващия готварски ден. Ето няколко предложения:

картофи

Ден 1: Варени картофи с билков кварк или варени картофи като гарнитура. Пригответе варени картофи
Ден 2: Земеделските производители закуска: обелете и нарежете картофите. Соти с масло от свинска мас (който харесва: свинска мас), бекон и какво още трябва да отиде: зеленчукови остатъци, магданоз, вероятно остатъци. Когато картофите са хубави и хрупкави, или сгънете в разбитите яйца и соте или сервирайте пържени яйца отделно.

Ден 1: Прекрасни, домашно приготвени картофено пюре, например с кюфте. Пригответе картофено пюре
Ден 2: Картофени питки: добавете студения картофено пюре с яйчни жълтъци, брашно, сол и черен пипер към тесто, което вече не е мокро. В тиган в много масло свинска мас запържете приблизително 10 см плоски палачинки, златисти от двете страни. Сервирайте с ябълков сос.

дребна риба

Ден 1: Хубаво печено свинско с кнедли или печено говеждо месо със странични ястия, използвани за неделна вечеря. Не само защото в деня на Господ месото беше позволено да го напълни, но и защото в понеделник обикновено беше ден за миене и домакинята нямаше време за голяма кухня. След това остана месото, останало с кисела краставица и салата. Остатъците от печеното също са идеални като вложка в брашно или пастет. Печени? рецепти

Ден 2 - Вариант 1: Не е трудно да направите желета сами: пикантният бульон с оцет, който се прави за гел с желатин, служи като sülzflüssigkeit. Като sülzeneinlage е печеното, а след това зеленчуците или дори зеленчуковите останки от предния ден, кисели туршии? точно според вашето настроение. Най-бързите желирани желета, ако се приготвят на порции в дълбоки чинии. На юг на Германия това се нарича "Tellersulz".

Ден 2 - Вариант 2: Пай се наричат при нас ястия, които се пекат в сладкарско палто? аналогичен на английския? pie ?. В крайна сметка можем да скрием всичко, което е останало тук, да го подправим добре с кремообразен сос и да го изпечем красиво златисто кафяво. Grundpastenenteig е осолен сладкиш, приготвен от 250 г брашно, 125 г масло, 1 яйчен жълтък, 172 чаени лъжички сол и вода. Линия едно ястие с пастет или гювеч (най-вече фаянс) с половината от това тесто. За пълнежа е важно да пакетирате месото и всякакви остатъци със сравнително гъст сос. След това върху него се покрива тесто, златисто жълто, ако се намаже с яйчен крем. Много важно: За да предотвратите образуването на прекалено много влага в пая, изрежете 1-2 см дупка в средата на капака на тестото и направете комин с алуминиево фолио. След това достатъчно 30 минути в горещата фурна на 200 ° и насладата е готова.

Такива пайове могат да се правят и със зеленчукови останки!

зеленчук

Ден 1: Нещо със зеленчуци. Рецепти със зеленчуци

Ден 2 - Вариант 1: От останалите зеленчуци можете да направите чудесна зеленчукова супа: загрейте зеленчуците с бульон и пюре. Хубава подправка, готово.

Ден 2 - Вариант 2: Зеленчуков флан също се справя чудесно със зеленчуците от предния ден. Фланът е вид пудинг от яйчен крем или суфле, приготвен във фурната на гореща водна баня. За да направите това пюре, зеленчуковите остатъци и ги смесете със смес от яйца и сметана (2 яйца до 100 мл разбита сметана). Подправете добре и попълнете малки пакетчета. Гответе във фурната на гореща водна баня при 180 ° (гореща / долна топлина) за 35-40 минути. В зависимост от зеленчуците и вкуса, можете да добавите и сирене или бекон.