Плодова шоколадова торта
Наскоро имахме ситуация, в която спонтанно се нуждаехме от вкусна и бърза торта. Независимо от това, ние бяхме след нещо специално ... шоколад, трябва да бъде ... но аз го харесвам тогава като плодов. Така че претърсих нашия хладилник и фризер, разграбих шкафа за съхранение и излязох:
250 г захарна тръстика
350 г брашно от лимец от пълнозърнесто брашно
250 г масло
4 яйца
1 пакет сода за хляб
4 супени лъжици какао на прах
200 г заквасена сметана
1 малка чаша (125гр.) Waldbeerjoghurt ... но със сигурност също е нормално
10 супени лъжици O-сок (малко повече, ако се изисква)
40 гр. 80% шоколад
1/2 чаена лъжичка сол
500 г замразена ягодова смес
Отделете яйцата, разбийте белтъците с малко захар, докато се втвърдят и изстинат.
Разбийте жълтъците със захарта и разтопеното масло, докато захарта се разтвори.
Разбъркайте в бакпулвер, сол, брашно, какао, кисело мляко, заквасена сметана, осафт.
Натрошете шоколада и го сгънете внимателно със замразените плодове и белтъците (не се тревожете: замразените плодове изведнъж правят тестото много твърдо ... но точно това го прави толкова сочно)
Печете около 1 час на 180 ° C в тиган с 28 пролетна форма ... тортата е готова, ако пробата за пръчици остане без тесто.
Ако искате да направите мъфини, имате нужда от около 1/2 час на 180 ° C, ако правите 1 1/2 супени лъжици тесто на тавичка. Забавлявайте се с печенето.
