Много шоколадова шоколадова торта
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 50 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Това е много вкусна рецепта за шоколадова торта. На вкус е лесен и шоколадов и се приготвя бързо.
Шоколадовата торта е идеална за детски партита за рожден ден, но и чудесна за възрастни. Рецептата е изпробвана и изпробвана в продължение на много години и винаги пристига много добре, независимо от повода.
съставки
- 300 g блокче или тъмен шоколад (може да се използва и млечен шоколад, но тогава тортата вече няма вкус на шоколад и е много по-сладка)
- 150 г масло
- 100 г брашно
- 6 яйца (отделени)
- 100 g захар или по-малко, в зависимост от вкуса и в зависимост от това кой шоколад се използва.
подготовка
- Шоколадът се втечнява с много малко вода или малко масло, било то на водна баня или в микровълновата. След това маслото се втечнява и след това и двете маси се комбинират и се разбъркват.
- Яйчният жълтък и захарта се разбъркват до пяна и след това се смесват с шоколадовата маса или се подчертават.
- Сега яйчният белтък се удря твърд и постепенно се повдига в редуване с пресятото брашно под масата. Най-добре на ръка, много внимателно. В резултат на това шоколадовата торта е много хубава разхлабена.
- Ако нямате толкова време, но можете също да разбъркате всичко заедно с миксера за ръце. Тортата все пак ще успее добре.
- Сега тестото се напълва в намазнена и леко брашна форма (кутия Gugelhupf или кръгла форма) и се пече на около 220 градуса за около 50 - 60 минути (направете проба от пръчици, независимо дали е прекарана).
- В зависимост от фурната, евентуално след около 20 - 25 минути, покрийте тортата с алуминиево фолио, така че да не е твърде тъмно.
- След изпичане и охлаждане се покрива с покритие от млечен шоколад и се украсява с цветни поръсвания или шоколадови зърна (Smarties) в зависимост от повода, настроението и настроението. Също така "само" пудра захар се справя много добре на тортата и разбира се върви по-бързо.
