Останки: Печени кнедли с яйца и бекон
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Коледните празници свършиха и може би е ф. A. кнедли или кнедли от салфетки, останали от коледните гъски? Ето една сърдечна и вкусна рецепта, за да използвате това. Понякога можете да получите кнедли от замразения сън.
Не давам конкретни суми, защото не знам колко кнедли имате, но нека предположим, че имате 4 броя:
съставки
- нарязани студени кнедли
- 100 г бекон (повече или по-малко) нарязан на парчета
- Нарежете 1 малък лук на малки парченца
- Разбийте леко 4-5 яйца
- ситно нарязваме пресен магданоз или чесън
- малко олио за печене
- Сол и черен пипер
подготовка
- Загрейте олиото в тигана, добавете бекона и леко препечете.
- Добавете парчетата лук и ги оставете да станат стъклени.
- Сега добавете парчетата кнедли и ги изпечете с многократно побеляване светло кафяво.
- Сега балончетата, подправени със сол и черен пипер, се изсипват върху него и се оставят да се разпарят на слаб огън. Завъртете веднъж или два пъти, докато храната изглежда сочна и рохкава.
- Поръсете с магданоз или чесън преди сервиране.
Това отговаря на всякакъв вид салата или корнишони.
Предпочитаме салата от цвекло с настърган хрян.
Насладете се на яденето си!
