Grünkern кюфтета
път
Общо време за подготовка: 30 минути
Не е просто нещо за еко хората.
съставки
- 200 г брашно от зелена царевица
- 1/2 л бульон
- 1 голям лук
- 1-2 яйца
- 50 г овесени ядки
- 1 супена лъжица риган
- 1 супена лъжица горчица
- 1 супена лъжица пармезан (не този от торбата, а пресен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- сусам
- масло
подготовка
- Нарязваме лука (без корите) и сотираме, добавяме запасите и настърганата зелена царевица и довеждаме до кипене, оставяме да къкри за около 10 минути.
- Добавете яйцата, овесените ядки и подправките, както и пармезана (внимавайте дали все още е прекалено горещо, не изгаряйте пръстите си).
- От масата оформете кюфтета и превърнете в сусам.
- Запържете кюфтетата в олио за около 3-4 минути от всяка страна. Не се обръщайте твърде скоро, в противен случай те ще се счупят.
По ирония на съдбата децата обичат кюфтетата.
