Gugelhupf тиква с крема сирене и канелен крем
път
Време за приготвяне: 1 ч.ч.
Време за готвене или печене: 1 час 40 минути
Общо време за подготовка: 2 часа 40 минути.
Никога не получавате достатъчно сочен тиквен пай! Затова го изпекох два пъти, сложих го един върху друг и направих тиква. Така ли е "скучното"? Торта с гъба за гледане на бюфет за торта.
Използвал съм малък Gugelhupfform с диаметър 17 cm. Ако използвате по-голямо, ще трябва да конвертирате количеството тесто, за да направите още малко тесто.
съставки
(Gugelhupfform: диаметър 17 см)
За тестото:
- 400 г тиква (например Хокайдо)
- 150 г смлени лешници
- 4 яйца
- 300 г масло
- 150 г захар
- 1 пакет ванилова захар
- 300 г брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 щипка сол
За крема:
- 150 г крема сирене
- 50 г масло
- 2 супени лъжици пудра захар
- 2 чаени лъжички канела
За украсата:
