Сочен ябълков пай с бадеми
път
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
съставки
- 200 г масло или маргарин
- 200 г захар
- 200 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 4 яйца
- малко лимонов сок или: кора от необработен лимон
- (може би някакъв аромат на ром или истински ром - кой го харесва)
топинг:
- около 1 кг кисели ябълки
- около 100 г масло
- 1 ч.л. захар
- 100 г рендосани бадеми (бадеми)
- 1/2 чаша сладко от кайсии
подготовка
- Разбийте маслото, захарта и яйцата до пяна. Пресейте брашното, смесете с бакпулвера и разбъркайте. Добавете лимонов сок / лимонова кора (не е от съществено значение).
- Поставете половината от тестото в тава с пролетна форма. Обелете ябълките, нарежете на филийки (или четвъртинки) и разпределете върху тестото, добавете останалото тесто и печете в предварително загрята фурна на около 200 градуса за около 45 минути (не забравяйте да гледате, тъй като всяка готварска печка е различна) - вкус на гарнитура с дървена пръчица o направи a.
- След изпичане оставете тортата още във формата.
- Загрейте сладкото от кайсии (не позволявайте да заври) - влезте в микровълновата много бързо. Разтопете маслото в тенджера на печката и добавете нарязаните бадеми и захарта и оставете да покафенят малко (не забравяйте да разбъркате всичко по друг начин).
- Разстелете течното сладко от кайсии върху горещата торта и разпределете леко зачервените бадеми.
- Оставете леко да се охлади и по възможност сервирайте с бита сметана.
