Приготвяне на масло сами в хранителния процесор
Има някои стари кухненски прибори за масло, които винаги са били твърде отнемащи време и досадни. Много по-лесно е!
Имам 3 пакета стайна топла сметана (отива и на Н-крем), бита в хранителния процесор до сметана. Ако е твърд, просто го пуснете, той ще създаде Krisselige Pampe. Сега намалете малко и изчакайте, докато около камшика се е образувала хубава бучка масло, а останалото е тънка суроватка.
Сложете цялото на фина цедка и малко изцедете суроватката. Това дава шепа най-доброто масло!
Сега сол на вкус - билкова сол или пушена сол е чудесно за рустик, с пресни билки или подправки според вашите собствени предпочитания ...
