Боб яхния с ябълки
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 55 минути
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Всеки може да яде тази яхния. Той не е с ниско съдържание на калории. Имам тази рецепта от готварска книга. Но малко го модифицирах.
съставки
за 8 лица:
- 700гр постно говеждо месо
- 2 -3 глави лук
- 3 супени лъжици масло свинска мас
- 1л зеленчуков бульон (незабавен бульон на прах с вода)
- 2 големи консерви зелен фасул
- около 700гр картофи
- 100 г жилав бекон
- Сол и черен пипер
- 2 супени лъжици риган
- Захар по желание (в зависимост от това колко сладко го искате), за мен беше около 100гр
- 3 - 4 супени лъжици винен оцет или ябълков оцет
- 3 кисели ябълки
- магданоз
подготовка
- Измийте говеждото и патладжана, след което нарежете на парчета с размер на хапки.
- Обелете лука и нарязайте на ситно и нарежете бекона.
- Загрейте избистреното масло в тиган, добавете месото и кафявото от всички страни, след това добавете лука и бекона и запържете за кратко.
- Напълнете със зеленчуковия запас и гответе месото на умерен огън за 30 - 40 минути.
- Междувременно обелете и нарежете картофите и отцедете боба.
- Изсипете и двете в тенджерата и подправете със сол и черен пипер и гответе още 20-25 минути.
- Сега яхнията с оцета и захарта е сладко-кисела на вкус.
- След това добавете нарязаните на кубчета ябълки и накрая магданоза.
Насладете се на яденето си!
Ако все пак искате да знаете как тази рецепта се свързва със Smartpoints или с калориите, ще отговоря чрез PM.
