Сорбет от пъпеш с ядка от кисело мляко
път
Време за приготвяне: 40 минути
Период на почивка: 6 часа
Общо време за подготовка: 6 часа 40 минути
За освежаващ и вкусен вкус на пъпеши пъпеш винаги е възможност през тези горещи летни дни. Отнема известно време за изчакване за ядене, но приготвянето наистина не е трудно и бързо. Струва си да имитирате сорбета! Насладете се на прохладната освежаване в горещ летен ден.
съставки
- 1 узряла пъпеш Шарантейс
- Сок от лимон
- 100 г захар
- 150 г гръцко натурално кисело мляко
- 1 ч.ч ванилова захар
- 2 супени лъжици мед
- 1 яйчен белтък
подготовка
- Първо пъпешът се разрязва наполовина, а основната обвивка се изстъргва с лъжица в сито и се изразява добре. Моля, хванете сока.
- Тогава половинките от пъпеш се издълбават към черупките. Празните тави се поставят директно в тавата.
- Захарта се загрява заедно с лимоновия сок, докато захарта се разтопи.
- Сега пулпата се пюрира със събрания сок и захарно-лимонената смес в блендера. Тази маса се поставя във фризера за поне 2, по-добре 3 часа. На всеки половин час от времето за охлаждане масата трябва енергично да се разбърква с вилица, така че да не се образуват кристали.
- След това време готовата сорбетова маса се пълни в охладените половинки на пъпеш и се поставя отново за един час в TK.
- Сега медът се загрява, докато стане течен и се разбърква заедно с киселото мляко и ваниловата захар. Междувременно яйченият белтък беше бит до твърд сняг и сега се разбърква с размахване под киселото мляко.
- В средата на пълнените половинки пъпеш, притиснете в една кухина и попълнете сместа с кисело мляко.
- Сега половинките отново се замразяват за 2 часа и след това половините се разделят с много остър нож за триони и могат да се ядат.
Нека вкусва! Купете сега 
Сладолед и сорбети домашно приготвени: прости рецепти за млечен сладолед, парфе и сос 12,99 ?
