Картофена салата с риба - Силезийска картофена салата
Днес го направих отново! Известната силезийска картофена салата на баба се приготвя!
Трябва ти
- 1 съд варени картофи (оценявам 500 - 750 г)
- 300 г пилешко филе
- 2 ябълки
- 2 по-големи корнишона
- 1 голям лук
- 2 - 3 супени лъжици нарязани билки
- 3 супени лъжици олио (харесвам маслото от рибата, или / и рапично масло)
- 6 супени лъжици течност: вода + краставица вода
- Сол, оцет, малко захар на вкус
Така се прави
- Приготвям марината от билки, течности и подправки в голяма купа.
- Всичко останало се нарязва (картофите варени и обелени, разбира се) и се смесва. Нека да мине добре!
За нас имаше винаги пържени кубчета шунка и пържено яйце за всички.
