Запазете мармалада с по-малко захар
Харесвам традиционното сладко, т.е. плодовете и същата захар (не обичам желиращата захар, но използвам само нормална битова захар), обикновено твърде сладка.
Така че вземам по-малко захар, оставям да къкри на сладко и напълня след пробата от гел в буркан с винт.
Трябва обаче да стерилизирате това сладко. Ще го направя във фурната. Сложете вода в дълбоката тава за печене, поставете чашите във фурната, дръжте във фурната на 175 ° C само 45 минути и след това охладете във фурната.
