Тиквена супа с колбаси и Mettklößchen
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Всъщност не обичам тиква, но след тази тиквена супа съм пристрастена!
съставки
- 500 г тиква
- 600 мл бульон
- 150 г сметана
- магданоз
- Колбаси или Mettklöße
- Пипер и сол
подготовка
Нарежете тиквата, обелете я, ако е необходимо (в случай на Хокайдо например, корите могат да останат върху нея) и нарежете на малки парченца. Сварете в бульона (моментален) и пюре. Добавете сметаната и отново кипнете. Добавете магданоза, наденицата и Mettklöße, оставете да къкри и след това подправете със сол и черен пипер.
Обичам да ям с Mettklößchen, а децата ми предпочитат колбаси. Така и двамата влизаме!
