Торта Rheingau Ризлинг
съставки
етаж:
125 г масло
125 г захар
250 г брашно
1 яйце
1/2 п. Бакпулвер
Покритие 1:
1-1,5 кг ябълки
0,75 l бяло вино
250 г захар
2 P. ванилин захар
2 с. Прах от крем
Покритие 2:
500 мл сметана
2 P. стабилизатор на крема
Начин на приготвяне:
Почва: Направете сладкарски сладкиш от съставките и оставете да почива в хладилника за около 1/2 час. Почва и ръб на формата на Springform.
Покриване1: Обелете ябълките, заровете и поставете във формата. Извадете около 100 мл вино и смесете с пудрата. Оставете виното да заври заедно със захарта и ваниловата захар.
Извадете виното от зоната за готвене, добавете разбъркания крем на прах и довеждайте до кипене при разбъркване. Намажете готовата смес гореща върху ябълките.
Печете на приблизително 175 ° C за 50-55 минути (фурна с горещ въздух). Оставете да изстине добре в тава за торта (за предпочитане през нощта). Ябълковият пълнеж потъва малко.
Топинг 2: Разбийте сметаната със стабилизатор на сметаната и разпределете върху тортата.
