Печени зелени аспержи с крем фрише и ивици шунка
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Зелените аспержи са вкусни: възможни са много вариации на приготвянето. Варена и сурова шунка се срещат в този вкусен Рецепта за аспержи една върху друга.
съставки
- 500 гр. Аспержи зелени
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 с. Л. Масло
- 2 филийки варена шунка
- 2 филийки сурова шунка
- малко сол и черен пипер (внимавайте дали суровата шунка е добре осолена)
- някаква органична подправка, тя отива и всяка друга
- 1 супена лъжица крем кремче, намалено с 15%
- 2 супени лъжици 15% крем заместител на z. B Weihenstephan
- Ако е необходимо, натиснете малко пресен лимонов сок върху него или намажете лимон
- може би малко нарязан магданоз
подготовка
- Нарежете аспержите в долния край около 4 см, след това отрежете 1/3 отдолу.
- Отрязваме главите и нарязваме останалите аспержи на парчета с размер на хапки.
- В средно голям тиган загрейте зехтина на средна температура, сложете аспержите и запържете с често въртене, докато придобие някакъв цвят.
- Сега сотирайте суровата шунка, нарязана на ивици, след това запържете главите аспержи и нарязаната шунка.
- Сега внимателно подправете със сол и черен пипер и който харесва, спрете с някоя подправка.
- Винаги раздувайте добре и ако всичко е сготвено след около 10 минути, при бъркане прибавете сместа за ядене и сметаната, ако е необходимо, подправете с лимон (изстискайте лимонов сок или разтрийте кората на лимон върху него).
- възможно гарнирайте с нарязан магданоз, имах смес от сушени билки и Voila. Добър апетит.
