Пралине от трюфел, направени от бобена извара
(!) Коледното лакомство за вегетарианци и желаещи да отслабнат
500 г бял боб от калай, отцеден
няколко капки аромат (от малките бутилки) (например ром за трюфел ром, горчив бадем за амарето трюфел, ванилия за ванилов трюфел)
3 супени лъжици какао на прах
2 супени лъжици настърган кокосов орех
2 супени лъжици захар (или по-малко захар и малко подсладител за това)
малко настърган кокосов орех и / или какао за руло
Изплакнете добре фасула и пюрирайте с пасатора. Разбъркайте добре с всички съставки. Подправете със захар (и евентуално подсладител). приблизително Оставете да изстине добре в хладилника за два часа. От масата оформете малки топчета, или ги оваляйте в кокосови люспи или какао на прах, поставете в маншети, охладете добре отново. Ако трябва да се използва подсладител: Моля, не замествайте напълно захарта с подсладител, в противен случай всичко има горчив вкус.
Масата престоява в хладилника за около две седмици.
5 топки имат около 60 Kcal.
Шоколадите имат вкус като "дебелите" оригинали. Очаквам вашите коментари. Или експерименти в нови аромати ...
