Uitsmijter (холандска закуска)
Имам този съвет от холандската ми майка. Отива бързо, супер е вкусно и почти всеки има съставките в (хладилника) шкаф.
Трябва:
1 голяма филия хляб по ваш избор
1-2 филийки сурова шунка
1 сурово яйце
1 филийка средновековно сирене гауда
Сол, черен пипер на вкус
Намажете филията хляб с малко масло или маргарин. Първо запържете шунката в тиган и я поставете върху резенчето хляб. След това разбийте яйцето в тигана и сотирайте добре, подправете със сол и черен пипер. Върху яйцето за пържене идва филийката сирене, която след това тече малко хубаво. Когато това се случи, използвайте шпатула, за да транспортирате яйцето към хляба.
