Използвайте натрошени торти в края на краищата
Преди няколко дни, както винаги, изпекох седмичната си дажба от торти. Един от тях беше гугълхуф. Набързо забравих да омазня формата и "einzubröseln" - наистина добър 40-годишен Blechguglhupfform, който разбира се не е с покритие.
Случи се това, което трябваше да се очаква: тортата не беше убедена да излезе от форма като цяло. Нищо не помогна, той се остави да бъде решен в повече или по-малко големи парчета от формата. Какво сега? За да го изхвърля той беше твърде добър за мен, защото имаше вкус. Тогава ми хрумна идеята да разбъркам цялото нещо с чаша череши и малко настъргана лимонова кора, да я напълня в чиния с касерола (този път намазана с масло), да разбъркам малко вишнев сок с мляко и яйце и да излея тази смес върху масата в ястието с гювеч , Пече се във фурната, пече се 20 минути и се сервира с крем.
Преди имаше бистра зеленчукова супа. Всички се съгласихме: това беше наистина страхотна храна! Друга възможност би била да използвате тортата с плодове и сметана за десерт - от време на време го правя с остатъци от торта.
