Zimtschneckenkuchen
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Вчера по телевизията видях заден ход, което правя по-често и бих искал да ви представя. Рецепта за вкусна торта с ролка от канела:
Състав:?
За сладкото тесто с мая:
- 500 г брашно
- 250 мл стайно топло мляко
- 50 мл олио
- настъргана кора от лимон
- 50 г захар
- 1 яйце
- 1/2 pck суха мая
- 1 щипка сол
За канеленото масло:
- около 100 г меко масло
- Канела и захар (на вкус)
подготовка
- Маслото с много канела и захар (сезон на вкус) се смесват добре.
- • Смесете брашното, лимоновата кора, захарта, маята и малко мляко с вилица.
- Постепенно омесете останалото мляко, олиото, разтопеното яйце и накрая солта до гладко тесто. Оставете почивка за около 1 час.
- Разточете тестото и намажете с канеленото масло.
- Бавно навийте и нарязайте на филийки с дебелина около 2 см и ги поставете в кръгла тава за торта наполовина подред, докато формата е пълна.
- Намажете с покрито яйце и малко мляко и печете около 20 минути на 180 градуса на въздух, докато покафенеят. Ако маслото избяга, просто се източва.
- ? Охлювите могат лесно да се счупят от тортата след охлаждане.
Приятен апетит! ????
