Älpler Magronen
Рецепта е от Швейцария. Имам го от прекрасна мама, помагах в къщата през лятото. Можете да го видите като остатък (юфка и картофи), но по-скоро бих направил всичко свежо.
съставки
- 150 г тестени изделия (кроасан)
- 500гр картофи
- 100г варена шунка
- 150гр сирене, настърган (някой знае ли Sprinz? Трябва да е сърдечен, за да няма млада Gouda)
- 180г заквасена сметана
- 4El мляко
- 1El масло
- 3 лука, на пръстени
- няколко листа градински чай
- няколко игли розмарин
подготовка
Сварете юфката и нарязаните на кубчета картофи и поставете в намазнена тава за печене. Нарежете шунката на ивици и смесете със сиренето. Смесете заквасената сметана с млякото и разпределете върху всичко. Нарязваме лука на пръстени и нарязваме билките. Бульона и двете за кратко в масло, след това също разпределете върху ястието. На 200 ° C за около 20 минути от него във фурната.
Очаквам ентусиазъм, е едно от любимите ми ястия ;-)!
