Ябълкови филийки с тесто за гърне
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Имате ли все още зимни ябълки на склад или в купата с плодове, които никой всъщност не обича да яде вече? Ето един съвет как да се справите с тези вкусни, бързи и евтини.
съставки
тесто:
- 250 г тенджера (извара 10%)
- 350 g
- 1 хапка сода за хляб
- 100 г захар за глазура
- 1 ч.ч ванилова захар
- 1 яйчен жълтък
- малко сол
- 250 г масло или маргарин (аз използвах Рама с аромат на масло и рапично масло, не е нужно да омеквате маслото)
пълнене:
- 5-6 ябълки
- Захар и канела на вкус
- 1/2 лимон (сок и настъргана кора)
За четкане и поръсване:
- 1 яйце с малко мехурче
- 150 г борови ядки
подготовка
- Изрежете 2 листа хартия за печене с размер на листа за печене.
- Омесете съставките за тестото и поставете в хладилника.
- Докато тестото почива, човек може да се обърне към ябълките: те се обелват, нарязват на четвъртинки и се освобождават от ядките. Сега нарежете ябълките на четвъртинки, равнина или тънко (около 2 мм) и смесете със захар, канела, лимонова кора и сок.
- Сега сложете лист хартия за печене върху влажна кърпа (за да не се подхлъзне) и разточете половината от тестото с брашно в размер на хартия за печене с точилка.
- Издърпайте тестото с хартия за печене върху тавата за печене и разпределете ябълките върху него.
- Разточете и втората половина от тестото и поставете върху ябълковата маса. Натиснете нещо и отстранете хартията за печене.
- Пробийте няколко пъти с вилица, намажете със яйчно-млечната смес и разпределете боровите ядки върху нея.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 40 минути.
