Бекон картофи (задушени)
За един човек:
Измийте, обелете и четвърт 4 средни картофи. Нарежете 75 г пушен бекон (при месаря около 0,40 Евро / 100 г) на ситни кубчета и оставете в съд с гювеч (загрейте бавно, така че мазнината да напусне бекона). Поставете картофените четвъртинки в съда с гювеча и сотирайте от всички страни, сол, добавете 200 мл зеленчуков запас и гответе за 25 минути при затворен съд и умерен огън. Сервирайте с нарязан на кубчета магданоз или с чесън.
