Спагети с печена риба тон
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
За тези, които обичат тестени изделия и риба тон: Рецепта за спагети с печена риба тон.
(Количество за 2 човека):
съставки
- 2 консерви риба тон в олио
- 1 малка глава лук, малко чесън (на вкус)
- някои чесънчета
- малко абразия на лимон
- Сол, черен пипер
- около 200 гр. гъби
- 200 мл сухо бяло вино
- 200 мл сметана
- 1 с. Л. Крем крем
- няколко капки лимонов сок
- в противен случай спагетите (около 300 г)
- и около 200 грама настърган кашкавал
подготовка
- Нарязваме ситно лука и чесъна, нарязваме нарязаните на ситно рулца, почистваме гъбите и нарязваме на малки парченца.
- Сложете вода за спагети, загрейте фурната до 200 градуса. Междувременно сложете олиото от калай с риба тон в тенджера (изсипвам втората калай) и запържете лука в стъклен сос, добавете гъбите и чесъна и оставете да къкри за кратко.
- Обезмаслете с бяло вино и оставете да заври, оставете да къкри за 2-3 минути, след това изключете печката и добавете сметаната и крем фришето и разбъркайте.
- Сега подправете със сол, черен пипер, малко лимонов сок и разтрийте.
- Внимателно сгънете в рибата тон и чесън, не гответе, просто го оставете стръмно.
- Не гответе спагети, докато стане твърдо, поставете в чиния с гювеч, сос и сирене отгоре и печете в предварително загрята фурна за около 10 минути.
Добър апетит.
За тези, които имат резерви за консервирана риба тон, рецептата работи и с прясна риба тон. Вече го опитах. Тази версия обаче ни харесва по-добре и също е въпрос на цена, защото добрата пресна риба тон струва малко повече.
