Широк боб с месни краища
Меттенденът (Aldi / Lidl и др.) Се нарязва на парчета с размер на хапки. Зеленчуков лук се нарязва на кубчета и се задушава с мазнината, без да се добавя мазнина в тенджера. Важно е лукът да не почернее, за да не изгори и парчетата наденица да не загубят червеникавия си цвят. След успешното подрязване, чашата или калайът с боба, вкл. Течността се добавя към парчетата наденица и лука. Прецедете добре и оставете бобът да се готви. Междувременно разбърквайте отново и отново.
Паралелно варете варени картофи. След като е достигнато времето за готвене, сгъстете боба със свързващо вещество Mondamin за леки сосове, поставете картофите върху чиниите и покрийте с фасула. Не са необходими допълнителни подправки, тъй като метлите са достатъчно пикантни.
Това ястие е просто, сърдечно и има страхотен вкус.
