Купете прясна мая на склад
Обичам да купувам прясна мая на склад. След това съхранявам кубчетата мая в фризерното отделение на хладилника си и по този начин винаги имам налична мая, ако искам да изпека спонтанно торти или хляб.
Кубче мая се размразява в рамките на 10 минути и е готова за употреба. Ако искам да ускоря процеса на размразяване, поставям кубчето мая в малък съд и добавям 1 - 2 чаени лъжички течен мед върху него. Така маята се размразява още по-бързо и може да се обработи веднага.
Ако имам нужда само от 1/2 зарове за рецепта, просто я оставям да се размрази, разрежете я по средата и оставих обратно във фризера. Работи чудесно - опитайте сами!
