Зелето като черупка (по-меко, по-меко, по-бързо)
Не съм фен на зелето и не бях сигурна какво да правя с надареното зеле от градината на свекървата.
След това го приготвих като салама. Просто се нарязва на много фини ивици и се смесва със стандартна марината за оцет и масло (за да се приготви малко оцет). Оставете го да почине един час и сте готови с вкусен салат от саламу.
Не е толкова твърд, колкото бялото зеле, не е толкова „пикантен“ (не вкусва толкова много като зелето) и не трябва да дърпа толкова дълго. Както и децата. Междувременно купувам и заострено зеле в супермаркета, особено през зимата.
