Многостранното китайско зеле
Такова гигантско китайско зеле е достатъчно за две ястия, които имат много различен вкус. Като салата и като зеленчукова яхния с бекон, защото е много универсална.
Нарязан на доматена салата, той придава "хрупкавост" и свежест. И като зеленчук със сметана, бекон и Kapü наистина е пълен.
Към салатата:
4 домата, нарязани на половинки пръстени
1 малка глава лук
4 големи листа китайско зеле, нарязани на парчета с размер на хапки
Направен сос: 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка горчица, сол и черен пипер, щипка захар
Смесете всичко заедно с хляб.
Като зеленчук, почти яхния:
1 кг китайско зеле, нарязано на парчета
100 г кубчета бекон
3 с. Л. Заквасена сметана
1 супена лъжица брашно
1 нарязан лук
Пипер, сол, сос Уорчестършир, 2 пръски
2 пресовани варени картофа
Зелето се смесва с бекона, брашното се омесва над него, 1 супена лъжица вода и се задушава на слаб огън.
Лукът и заквасената сметана, както и подправките се повдигат и всичко трябва да къкри леко за 5 минути
.
Накрая за свързване и овкусяване разбъркайте в изцедените картофи.
