Cantuccini тирамису
300 г Канкучини (италиански бадемови бисквити) Сок от 2 портокала 250 г маскарпоне 150 г нискомаслена кварка 2 супени лъжици мляко 4 супени лъжици захарна захар 4 с. Л. Яйчен (който не го харесва - пропуснете го) 750 г малина, земя или други плодове 100 г горчив шоколад С кантучини изложете тавичка за печене и намажете с портокалов сок. Смесете маскарпоне с извара, мляко, пудра захар и яйценог (не трябва да бъде), докато гладка и слой се редува с горски плодове и кантучини във формата. Последният слой трябва да бъде крем с маскарпоне. Поръсете с настърган шоколад. Ако не обичате шоколада - можете да използвате и нарязани шам фъстък за украса.
