целина кюфтета
Наскоро направих торти от целина, на които много се радвахме и са по-нискокалорични от чистата Fleischfrikadellen.Genaue количества не мога да направя.
И така, около половин корен от целина се нарязва на парчета и се готви меко, след това се обелва, пюрира се и се смесва с приблизително същото количество смесено мляно месо, като масата е след това яйце и толкова брашно, че могат да се оформят добре кюфтета. След това се подправя на вкус и кюфтетата се пържат както обикновено.
