Пилешка пица от лист със смляна тиквичка
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Тази пица в стил тиквички е вкусна алтернатива на обикновената пица. Вкусният гарнитура се състои от пиле, домати и сирене. Разбира се, можете също да замените гарнитурата с други съставки според вашия вкус или с други съставки, които със сигурност ще вкусят на вашата пица.
Съставки за 2-3 човека
- 2 яйца
- 400 г тиквички (най-добри млади)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша (200 мл) брашно
- 200-300 гр. Пилешки гърди
- 3-4 парчета домати (средно)
- 200 г сирене за пица
- 1 яйчен жълтък за четкане
- Сол, черен пипер, червен пипер на вкус
- Билки от Прованс
- масло
- Магданоз, копър
- Босилекът оставя да сервира
подготовка
- Първо измийте тиквичките, обелете, настържете и разстелете върху хартиена кърпа. След това осолете тиквичките с тиквички и ги оставете да стръмнат 5 минути. След това изстискайте излишната течност с ръце и кухненска хартия от кладенците от тиквички.
- След това добавете яйцата и бакпулвера към тиквичките и смесете добре с брашното.
- Натрошете пресни билки (в моя случай копър и чесън) и добавете към сместа от тиквички. Разбъркайте отново.
- Постелете тавата с хартия за печене. Намажете хартията за печене с малко олио. Внимателно разпределете сместа от тиквички върху хартията за печене. Масата трябва да е с дебелина около 1 см. Намажете цялото тесто от тиквички с разбит яйчен жълтък.
- Измийте пресните домати, намалете наполовина и нарежете на тънки филийки. Разстелете нарязаните резени домат върху тестото от тиквички. Използвах малки домати за пицата си, така че имах нужда от повече от посоченото в съставките.
- Изплакнете пилешко филе, настържете и нарежете на парчета с размер на хапки. Поставете парчетата пиле на доматите. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Фино настроените билки на Прованс за типичната слънчева наслада.
- Загрейте фурната до 180 градуса (гореща / долна топлина) и след като топлината е достигната, поставете тавата. Печете пицата в предварително загрятата фурна за около 30 минути. По-късно можете да извадите пилешката си пица и да поръсите обилно пица сирене. Поставете сиренето, поръсено със сирене, във фурната за още 7-10 минути, докато сиренето се разтопи.
- След като пилешката пиле се направи със земята от тиквички, първо трябва да я оставите да изстине. Сервирайте охладената пица с копър или босилек листа гарнирайте!
Пожелавам ви добър апетит и се забавлявайте!
