Пилешка супа азиатска - за студения сезон
път
Общо време за подготовка: 2 часа
Съставки и приготвяне
1 пиле или пиле
в бульон от:
- 1 1/2 литра вода
- Сол, черен пипер
- корен магданоз
- 1 кисело парче джинджифил
- 1-2 люти чушки
- 1 парче лимонова трева
- 1 скилидка чесън
- 1 лук с кора
- Магданоз зелен, лова, мащерка
Гответе 1 1/2 часа.
Извадете пилешкото месо, спукайте и нарежете, прецедете бульона (отстранете мазнината, ако е необходимо). Добавете пилешкото месо, 350г жълта ряпа и 350г целина в бульона и гответе още 20 минути.
Добавете макароните за последните 10 минути.
Внимавайте с джинджифил и лют червен пипер, в противен случай ще започнете да се потите.
