Китайско зеле салата флаш
Като част от храненето на гладно обичам да ям китайско зеле. Харесвам вкуса му, лекотата на използване, наситеността, гъвкавостта, съотношението качество / цена.
Също така обичам да го ям чисто като закуска или с потапване. За това го намалявам наполовина, измивам го със студена вода и решавам отделните листове според нуждите. Съкращавам долната част на стъблото с около 1 см, в зависимост от това колко е дървесна.
Важно при закупуването на китайско зеле и други видове зеле и маруля е стеблото да е все още бяло. Тогава той е още доста свеж. Ако го натиснете малко или, ако е възможно, надраскате стъблото и то образува малко течност или става влажно, стоките се събират прясно. По-старите стоки стават кафяви, а течността, която изтича, изгнива. Така че по-скоро пръстите или щедро се отрязват от дилъра. Защо да плащате за лоши части? Няма да го купя първо.
Така че суровите листа, които можете да ядете сурови, те са пикантни колкото по-близо до стеблото, така че всичко освен вкус. От време на време си правя различни потапяния или гмуркам листата в билкови кварки и пр. Няма ограничения за въображението.
Като основно хранене вечер, той също е много добър. В зависимост от размера на главата, можете да вземете четвърт или половина глава китайско зеле, да го измиете и да извадите стеблото, като отрежете триъгълник надолу в китайското зеле и го изрежете. След това нарежете листата на много тънки ивици и ги поставете в купата за салата с 1 - 2 сашета Salatfix. Има пакетчетата за поправяне на известни и по-малко известни марки, просто смесете с олио и вода и намажете с него салата от китайско зеле и го оставете да премине. Готово.
Който харесва, може ли салата z. Б. украсете с коктейлни домати, твърди яйца, магданоз и т.н. Така една купа с китайско зеле насища и се чувства положително на кантара на следващия ден!
