Почистете мазнината за пържене за повторна употреба
Ако сте сварили зеленчуци, например гъби в тесто за бира, в плаващо масло, не можете да го използвате нормално. В него плуват много малки парченца зеленчуци и тесто. Ако се нагреят отново, остатъците също ще изгорят черно. Така че това не е само флоп по отношение на вкуса, а е вредно и за вашето здраве.
Все още можете да запазите маслото за втори пропуск. Просто вземете картофените кори от последните варени картофи. Измийте много добре и смесете с олиото. Разбъркайте добре и оставете да престои половин час. След това изсипете маслото през ситно сито. Изхвърлете картофените кори. Маслото вече се почиства и може да се използва отново.
