Супа от праз с кайма и сирене
път
Общо време за подготовка: 25 минути
съставки
(За 6 човека)
- 500 г смляно говеждо месо
- 1 л вода
- 2 зарчета Маги
- Бистра супа от месо
- 2 големи празчета, почистени, нарязани на пръстени
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаша бита сметана
- 200 гр. Преработено сирене
- 50% маслена чушка
- индийско орехче
подготовка
- Запържете каймата в голяма тенджера до ронлива.
- Добавете вода и запасите кубчета и доведете до кипене.
- След това сварете праза и варете супата с капак за около 10 минути.
- Извадете тенджерата от чинията, разбъркайте в двата вида сметана и сиренето.
- Подправете с черен пипер и евентуално индийско орехче.
- Сега отново загрейте внимателно цялата работа, но не позволявайте да се готви, в противен случай сиренето се съсирва.
Традиционно ядем тази супа от години в новогодишния ден - тя възвръща мъртвите! Дали заради етеричните масла в праза?
