Крем торта с боровинки
път
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Крем торта с боровинки (Springform).
съставки
За земята:
- 4 яйца
- 125 г пудра захар
- 3 супени лъжици какао
подготовка
Отделете яйцата. Разбийте жълтъците и пудрата захар, докато сместа стане кремообразна и изглежда два пъти повече. Разбъркайте внимателно какаото.
Разбийте белтъците на яйцата много твърдо и ги вдигнете под масата на жълтъците.
Изсипете тестото в добре намазнена тава с пролетна форма и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 15 - 20 минути (тест с пръчици).
След изпичане оставете тортата да се охлади добре. (Не премахвайте ръба на пружинната форма)
съставки
За покритието:
- 600 г заквасена сметана
- 200 г крем
- 2 пакета аромат на райска сметана с ванилия
подготовка
- Сложете заквасената сметана, сметаната и райския крем в купа, разбийте до твърда позиция и поставете върху охладената земя.
- След това: 2 чаши добре отцедени боровинки (събиране на сок), разпределени върху крема.
- Смесете 1/2 л сок от боровинки и 2 пакетчета бистра торта и довеждайте до кипене, като бъркате непрекъснато.
- Свалете от котлона и оставете да се охлади (най-добре на студена водна баня).
- Когато леенето започне да се желира, разстелете го върху боровинките и охладете тортата добре.
- След охлаждане, за предпочитане за една нощ, можете да премахнете ръба на пролетната форма и евентуално да украсите тортата.
Желая ти късмет!
