Никога повече не изгаря пудинг
Когато готвите крем, млякото никога не изгаря отново, когато поръсите захарта в тенджерата с млякото (не както пише на опаковката: смесете захарта с малко мляко и кремът на прах).
И така: малко от цялото мляко и смесете с пудрата. Поставете останалото мляко в тенджера и поръсете със захарта, така че захарта да е възможно най-голяма на дъното на съда. След това сварете млякото, не бъркайте! И когато млякото заври, добавете останалото мляко в тенджерата с крем на прах. Така млякото е гарантирано да не изгори.
