Кремообразна супа от праз - идеална за "разтягане"
Тази супа е проста, супер вкусна и идеална, когато идват неочаквани гости, тъй като можете да ги разтегнете толкова често, колкото искате.
Имате нужда
- 1 пакет сушена шунка (това вече е нарязано на кубчета, предлага се в повечето супермаркети)
- 2 праз или праз (около 300 - 400 г)
- Картофено пюре (което вероятно всеки има у дома)
- около 1 литър незабавен бульон
- 1 чаша заквасена сметана или крем крем
- индийско орехче
- Сол, черен пипер
инструкции
Сотирайте шунката, която я харесва по-мазна, просто вземете ивици бекон и ги нарежете на малки. Нарежете праза на половин пръстени и сотирайте. След това обезмаслете с бульон, добавете малко пюре на прах, така че цялото нещо да е гъсто, след това добавете чашата заквасена сметана или крем крем. Ако цялата работа е прекалено гъста или прекалено тънка - "сводник" с бульон или картофено пюре на прах, така че всичко да е кремообразно. Сега - кой харесва - подправете с индийско орехче, сол и черен пипер.
Можете да опънете тази супа до безкрайност и тя все още е вкусна. О)
Забавлявайте се опитвайки!
