Крепи - лесни, бързи и вкусни
Имам страхотна рецепта за крепове, без везни и мерителни чаши!
Просто вземате чаша брашно на човек (нормална кафена чаша) и яйце. Добавете щипка сол и малко захар. Цялото се разбърква с мляко, докато тестото придобие тънка консистенция.
След това добавете няколко капки олио в покрит тиган и го загрейте до най-високо ниво. Сега добавете тестото (ако тиганът е достатъчно горещ!) В тигана с черпак, но не много! След това тиганът все още се панира, така че тестото да се разпредели в него, а Крите също са тънки. След първото крепче можете да видите дали тестото има правилната консистенция. В противен случай добавете малко брашно или мляко.
След това готовите крепове може да намажете с Nutella, конфитюр или крема сирене, или вече можете да го сложите в тигана с няколко твърди сирена, които след това можете да пуснете кратко.
