Kohlrabi яхния с пилешко месо
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Съставки за 4 човека:
- 1 куп зелени (без пресни, но готови geschnibbeltes, замразени)
- 1 кг колераби
- 400 г картофи
- 1 супена лъжица масло от бодил (или рапично масло)
- 4 пилешки бутчета (взеха само 2, защото сме само 2 души)
- 1 L зеленчуков запас
- 1 дафинов лист
- 1/2 китка обикновен магданоз и чесън
- 1 супена лъжица свързващо вещество за сос
- 1 супена лъжица сладка горчица (или средно люта)
- Пипер, индийско орехче
подготовка
- Почистете и измийте зелените.
- Обелете кохраби и картофи.
- Нарежете зелените и картофите на парчета, превърнете колераби на филийки или колчета.
- Загрейте олио в тенджера.
- Запържете пилешките бутчета от всяка страна за 5 минути.
- Добавете зеленината, кохлабито и картофите.
- Покрийте на слаб огън за около 10 минути.
- Добавете основата и дафиновия лист, покрийте и гответе за 20 минути.
- Изплакнете от билките, настържете и нарежете.
- Извадете гювечите от тенджерата, дръжте топли.
- Добавете свързващото вещество за соса към яхнията и довеждайте до кипене.
- След това добавете горчицата, подправете с черен пипер и индийско орехче.
- Поставете кюфтетата обратно в тенджерата и сервирайте с билки, поръсени отгоре.
Насладете се на яденето си!
