Dibbelabbes за 2 лица
Обелете 6-8 големи картофа и ги нарежете с ренде (в Саарланд „рабе“!). Изсипете получената от това маса в сито и отцедете в купа. След като се отцеди, изстържете нишестето от купата и го добавете обратно към масата (свързващо вещество). Има и яйце, галета, нарязано на кубчета сушено месо и подправки (черен пипер, сол, Fondor / Maggi). По желание може да се добави и праз. Целият се слага в тиган и се запържва на среден огън, докато се образува златистокафява кора и тестото, разбира се, се готви.
Като гарнитура: ябълков сос или пудинг.
