яйце готвене
В Саарланд правите яйца, мляко и брашно „Eierschmeer“, които ядете на хляб. Рецептата е подобна, но идва от Франция: Сварете половин литър мляко, оставете млякото да се охлади за кратко, добавете 60 г брашно и 6 яйца, а също и кубчета шунка, подправете със сол и черен пипер и печете във фурната на приблизително 250 градуса.
Малък съвет: Най-добрият начин да разбъркате брашното с част от млякото, за да не се струпва нищо.
Правя картофено пюре и спанак. Нещо различно от пържено яйце, пюре и спанак. Можете също така да направите яйчената гювеч със сирене вместо шунка или с лук ...
