Яйце без готвене
6 жълтъка
1/2 кг пудра захар
1/4 л дух на вино
1/2 л мляко
1/4 л коняк
2-3 кг. Ванилова захар
Яйцата и млякото не трябва да са твърде студени, отделете малко време от хладилника! Смесете добре жълтъка, пудрата захар и ваниловата захар с пасатора. ВНИМАНИЕ, не бийте прекалено пенисто! След това добавете останалото. Смесете на най-ниското ниво, докато захарната смес се разтвори. Бутилиране и готово - е около 1,5 литра.
Съвет: дайте напр. Първо мляко, след това разбъркайте, а след това само останалото - СПАЗВЕТЕ ОПАСНОСТ.
Успех и наздраве
