Бързо пържена наденица
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Рецепта за бързо тиган с колбаси за 4 души
съставки:
- 4 пържени колбаси, неварени, груби
- 3 чушки, големи, червени и жълти
- 1 лук
- 8-10 сушени домата (не в олио!)
- 250 - 300 мл зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици растително масло
- Магданоз (добра шепа), нарязан
- по желание: заквасена сметана, заквасена сметана, сметана фина, сладка сметана
подготовка
- Загрейте зеленчуковия бульон и оставете сушените домати да омекнат. Извадете доматите, изстискайте ги и ги оставете настрана да се охладят.
- Междувременно ситно нарязваме лука и изваждаме стръка и стръка от лука, отстраняваме семената и нарязваме на 1,5х 1,5 см парчета.
- В тиган загрейте растителното масло и запържете наденичките наоколо кафяво, след което добавете лука и кафявото. След това добавете червения пипер и го омесете.
- Нарежете доматите на тънки ивици, добавете в тигана и разтопете с.
- След това добавете зеленчуците и доматите и печете всичко, докато чушките все още хапят.
- Доматените ивици се готвят и правят соса леко кремообразен, ако това не е достатъчно кремообразно, можете да свържете соса с малко нишесте, свързващо вещество за сос или сметана, в същото време да удължите, в зависимост от това колко го използвате. Добавяйки крем, но поглъщайки "сол", в крайна сметка ще трябва да добавите отново сол.
- Ако харесвате можете да подправите с малко мащерка.
За да отговаряте на картофено пюре (ако искате да отидете много бързо, готов продукт) или зърнест варен ориз.
Рецептата се състои само от няколко съставки, свирката се състои в използването на сушени домати, които са много вкусни в сравнение с пресни домати.
