Козе сирене върху карамелизиран червен лук в бутер тесто
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Това малко вегетарианско ястие е абсолютно вкусно! Ако не харесвате козе сирене, заменете го с обикновен Камамбер, но това, което ме прави специален, е вкусът на козе сирене.
Съставки за 2 човека като предястие или малка закуска
- ½ кръгло козе сирене (Камамбер)
- около 6 големи червени лука
- 2 с. Л. Зехтин
- 1 ч.л кафява захар (или бяла захар)
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 2 правоъгълни чинии от замразено бутер тесто
- на вкус: червени боровинки, ракета, орехови ядки.
подготовка
- Първо размразете резените бутер тесто един до друг. Междувременно обелете лука и нарежете по дължина на тънки филийки / ивици.
- Загрейте зехтина в тиган и оставете да къкри лука за около 10 минути. След това добавете захарта и оставете да се карамелизира, оставете да продължи да се пара около 5 минути.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Когато бутер тестото се размрази, го нарежете на квадратчета (ако е необходимо предварително го разточете). Нарежете всеки от четирите ъгъла и сгънете ръба, натиснете малко ъглите (като малки гнезда). Направете границата малко по-висока, отколкото можете да видите на снимките, за да не изтича сиренето. Случих ми се с частица.
- Сега, гнездата? напълнена с част от карамелизирания червен лук или почвата, покрита добре. (Все още трябва да има лук.) На всяко ¼ от козето сирене се поставя камамбер.
- Печете във фурната и печете за около 20 минути, докато краищата са се издигнали и станат златисти.
- Подредете красиво и апетитно, дайте няколко от карамелизирания лук, с червените боровинки има много добър вкус и също изглежда добре! Ако искате, можете да украсите с ракета (също много добра на вкус) и да разпределите орехи върху нея.
Забавлявайте се да готвите и да се насладите!
