Зелен боб в гръцки стил

Нарежете 500 г зелен боб на парчета с дължина около 5 см и гответе до твърда чубрица. Междувременно сотирайте доматения сос: сотирайте 1-2 скилидки чесън в малко олио, добавете малка канела нарязани домати, оставете да къкри със сол, мащерка и малко розмарин и - ако има такива - добавете малко масло от гръцки антипасти. Накрая смесете капения боб и доматения сос и отново подправете със сол. На вкус като гръцкия.

Home Cusine - Зелен фасул със свинско | Април 2024