Крокодил от гъби от шунка
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 5 мин.
Като предястие, като закуска, със салата малка вечеря - кростадът от гъби от шунка е универсален и лесен за производство:
съставки
- 1 пакет бутер тесто (TK)
- 200 г варена шунка
- 200 г гъби
- 100 г настърган Ементалер
- 1/4 L крем
- 4 яйца
- 1 ч.л. масло
- Сол и черен пипер
подготовка
- Смажете 26er Springform и линия с бутер тесто, издърпайте ръб нагоре.
- Нарежете гъбите листни (не толкова тънки) и запържете в маслото за кратко и леко, нарежете шунката на ивици и смесете двете с Ементалера и изсипете върху листа тесто.
- Разбийте сметаната с яйцата и със сол, черен пипер и залейте отгоре.
- Печете в предварително загрята фурна за около 45 минути на 200 градуса, за да не потъмнее.
