лешников крем
При раждането две торти са особено търсени. 1. Ниско карнелиеви черни гори и "лешников крем" върху тъмна почва, която обикновено е оставена от черни гори. Това доказвам с крем с лешников крем.
Така работи
Леко печем лешници в тиган (внимавайте да не е много горещо).
Разтривам охладените ядки много ситно и ги смесвам под сметаната, която приготвих с твърд крем.
Сега намазвам тази кафява основа с крема Halelnuss. Поръсвам цялата торта с останалите настъргани ядки.
Украсявам всяко парче с един от другите печени лешници.
Този вариант е особено популярен при децата.
